Ça dépend ce que tu appelles "retard". Si c'est juste un réel retard visible ( exemple: 2min ou plus de retard) ou juste remonté à fond tu es à +5 et au bout de 24h +1s/jour.
On teste toujours un mouvement à 0h, donc remonté à fond en laissant ~15min avant de faire la mesure, puis un test 24h après.
Quand le ressort de désarme, le balancier perd de l'amplitude et donc ralenti, ce qui va augmenter le "retard".
C'est pour cela qu'on ne règle jamais une montée à 0s/jour, car au bout de 24h elle sera dans le négatif.
Les mouvements certifiés chronomètre ont tous une très bonne tenue de 0 à 24h. On part du principe qu'une montre est portée tout les jours, et donc remonté tout les jours.