Perso. j'opte toujours pour les barrettes du plus gros diamètre possible.
Cela dit, il faut aussi tenir compte du diamètre des pivots (la partie qui va s'insérer dans le boîtier). Il est, par exemple, souvent impossible de monter des barrettes Seiko de 3mm de diamètre sur des montres qui ne sont pas prévues pour et inversement des barrettes standards (pivot de 0.80mm) auront tendance à avoir un peu de jeu dans le trou d'une Rolex (0.88mm à 1.20mm), ce qui me semble plus fragilisant pour l'ensemble.
La longueur des pivots n'est pas un élément négligeable non plus. Par exemple, on voit souvent des Sub. vintage avec des barrettes qui ne sont pas adaptées aux cornes percées (pivot large et long).
Enfin, les nato ne me semble pas solliciter pas plus les barrettes que d'autres types de bracelet et sont même plus sécurisants puisque si une barrette casse, la montre reste accrochée au bracelet.