Oui, il ne faut pas polir le plexi des Junghans, en raison du revêtement qui leur est spécifique.
J'en ai fait l'expérience et cela s'est vérifié.
Quant au remplacement d'un plexi, adresse-toi à Stef, il te donnera le prix exact, mais je pense que c'est bien inférieur au prix que l'on t'a annoncé.