Bonne année et bon réveillon !

Bonjour




-Bonjour monsieur ! Bienvenue dans la charcuterie Mosbilo ! Que puis-je vous proposer ?
-Bonjour, je voudrais un hors d'œuvre pour ce soir
-Nous avons cette galantine de porc de lait ...
-Oui, qu'est-ce que c'est ?
-C'est un cadavre de jeune porc que nous avons électrocuté puis vidé de ses boyaux et que nous avons fourré ensuite avec le cadavre de son frère écrasé au hachoir et auquel nous avons ajouté de l'échalotte et des champignons. C'est très fin.
-Et ça ?
-C'est de la galantine de pintade.  
-C'est fait avec quoi ?
-Alors la pintade est prélevée dans un élevage où elle survit pendant 8 mois dans 20 cm carrés, puis nous la suspendons à un crochet de boucher encore vivante avant de la plumer ensuite de quoi, nous la vidons et la fourrons avec du cadavre de porc, des champignons et des morceaux de cadavres de poulets vietnamiens. Le tout est épicé avec du soja fermenté. C'est très bon. Vous voulez gouter ?
-Non, vous avez plus simple ?
-De la dinde peut-être ? Celle-ci provient d'un élevage australien. Elles sont toutes fumées cette année, je ne sais pas pourquoi, mais elles sont très tendres car mortes lentement, la chair est détendue et nous les arrosons d'un fond de veau fabriqué à partir d'ossement de cadavres de veaux morts nés.
-Et ça ?
-C'est de l'andouille monsieur.
-Et qu'est-ce donc ?
-Vous ne connaissez pas l'andouille ?  C'est de l'intestin de cochon depuis la sortie de l'estomac jusqu'au trou de balle. La merde qui l'encombre est vidée à la va comme je te pousse et le boyau est rincé dans du chlore pour le blanchir. On y introduit ensuite d'autres boyaux avec beaucoup de poivre et de sel pour faire passer le gout de merde qui reste très présent. L'odeur est caractéristique sur vos doigts. Vous verrez, c'est comme si votre papier toilettes avait craqué. Goutez !
-ah oui, c'est bon mais cette petite masse marron, là, ce sont des herbes ?
-Non, ce sont des diverticules intestinales. C'est un peu comme des petites tumeurs très acides qui donnent ce bon coup général. Alors ?
-Je vais prendre des carottes rapées ?
-Celles avec du cervelas ?
-Le cervelas ?
-Du cadavre de porc haché très fin et auquel on ajoute des œufs avec les coquilles car c'est haché si fin que tout passe dedans. C'est excellent !
-Non, je vais juste prendre des carottes.
-Très bien ! Bon repas de fêtes monsieur ! Et n'hésitez pas si vous avez un regret car nous avons plein d'autres choses !

Voilà du bon et savoureux Mosbilo! (Quoique… ) Par contre, "Bionne année" et "trou de bal" , j'avoue que je ne connaissais pas!
Allez, haut les cœurs pour la dernière ligne droite!

C'est vrai que la carotte bourrée de pesticides...  

Vive les temps modernes !

Que ça ne vous empêche pas de profiter !!! 

Nécrophage ou végan,faut choisir;chez moi ce sera un foie cirrhotique entre autres joyeusetés lipidoprotéiques;bon app 

Une tranche de tofu, un verre d'eau et l'addition...merci 

Chez nous ça sera fondue savoyarde aux morilles... pas de cadavres au menu ce soir, mais dès demain je vais me rattraper avec une vieille vache attachée tête en bas sur un esse de boucher, puis électrocutée respectueusement directement dans le cerveau, qu’on aura ensuite découpée pour prélever sa cage thoracique puis en extraire une côte généreusement garnie de viande comportant des bons antibiotiques nécessaires à sa prise de poids. Hmmm vivement le carnage de 2020!

Les carottes c'est bien, mais attention à ne pas se tromper sur leur nombre !
La recette ? Aligner avec soin neuf carottes sur le plan de travail de la cuisine, puis ôter une carotte. Résultat : les carottes sont qu'huit !

Je sais, c'est pas de moi  , mais je la replace quand même.

Merci Mosbilo pour cette crise de rire qui a mis (je pense) tout le monde en appétit 

Hum pas très kasher ce menu
Ça déplairait chez certains

Enfin en plus de pas kasher, c'est tout juste dégeulasse !

Encore du lourd pour ce 31, j'ai éclaté de rire pour la dinde australienne   .

 Tout le monde n'a pas eu la chance d'avoir des grand-parents agriculteurs   , le cochon ne vivait pas plus d'un an  , les poules, canards, coqs, lapins pouvaient courir gaiement mais finissaient toutes et tous à la casserole   .

Ces cochonneries me manquent quand même.

Pas de foie gras cette année ?

J'ai beaucoup aimé la dinde fumée...

Merci Mr Mosbillo