Comme beaucoup ici, vu ton cahier des charges et ton budget, je voterais en neuf pour Nomos. La taille est contenue, le mouvement manufacture, le dessin est original et ta montre sera peu commune.
En occasion, tu peux taper vers de belles pièces ; tu peux aussi espérer tomber sur une montre ayant ton âge d'un modèle iconique : Certaines Rolex, speedmaster moonwatch, Reverso, etc, si un de ces modèles te plaît ( on n'achète pas une montre parcequ'elle est mythique mais parcequ'onna un coup de cœur).