Sujet très intéressant.
La blockchain est très certainement une technologie importante et très intéressante dans énormément de domaines, en permettant de sécuriser d'une part l'enregistrement d'un évènement (au sens large), et d'autre part un registre de ces évènements.
Toutefois, ce n'est pas une solution miracle permettant de résoudre tous les problèmes de falsification. En effet, la problématique ne disparaît pas mais est déplacée vers la source de l'enregistrement : c'est cette dernière qui devient le centre du problème, puisqu'ensuite, dans la blockchain, tout va dépendre du premier enregistrement.
En d'autres termes, c'est sans doute la raison qui fait que ce genre de site ne marche pas aujourd'hui, car à mon sens il ne résout pas grand chose, puisque n'importe qui peut y enregistrer une montre ... ce qui finalement ne sert à rien.