Profil "Rochet"

Bonjour,
J'ai une roue à rochet ancienne qui nécessite d'être remplacée. 
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Après avoir longuement regardé, il me semble que les profils employés pour ces roues asymétriques "en escalier" sont souvent (toujours ?) les mêmes.
Mais je n'arrive pas à déterminer l'angle exact à obtenir. Il doit être de l'ordre de 50° me semble-t-il.
J'aimerais savoir quelles sont les règles pour dessiner ce profil, car outre l'angle du creux de la dent, l'orientation de la face d'arrêt a aussi son importance et n'est pas orientée vers le centre, apparemment décalée de quelques degrés. 
Quelqu'un aurait-il des infos ou des références ?
Merci !
BD

Salut . n'est-il pas possible de reprendre les dents de ce rochet avec une lime en suivant l'angle des dents qui sont en état. (je pense que oui.)

Merci lemarensin,
Mais l'acier semble vraiment très mauvais : entre les dents pliées et cassées, j'ai peur que le problème ne se représente aussitôt (sans compter un mal rond avec des retouches partielles).
De plus à main levée, la vue n'est pas évidente car la roue fait 10 mm de diamètre.