J’ai le sentiment que les réponses risquent de tourner autour de ceux là
Lemania 321 et dérivés (861,1861,etc)
Omega 9XXX
Rolex 4130
Zenith EP
Breitling B01
Valjoux 72 et dérivés
Valjoux 7750
Longines 30CH
Heuer (and co) Calibre 11
Seiko 6139
Venus 178
Et quelques autres qui me viennent pas à l’esprit maintenant…
Quant à savoir lequel est le mieux? Difficile à dire, dans la mesure où ils ont tous apporté quelque chose à leur façon. Ça dépend à quoi on s’attache et à quoi on accorde de l’importance. Certains ont été des pionniers et ont marqué leur époque. D’autres ont joué sur des caractéristiques techniques particulières (haute fréquence, embrayage vertical, micro rotor). Certains, sont intimement liés à des modèles mythiques. D’autres ne sont pas très nobles mais sont irremplaçables en terme de fiabilité…Certains sont high tech et hyper moderne…
Certains regroupent tout ça !
Bref il y’en a pour tous les goûts et je dirais qu’il les faudrait tous dans une collection