Calibre Myota, calibre éprouvé et utilisé par pas mal d'emboiteur. C'est pas forcément joli et silencieux, mais ça fait le travail et tu trouveras facilement des pièces au besoin.
Pour les autres, comme dit plus haut, le 2824 de chez ETA est une mouvement fiable. Réparable chez l'horloger du coin et pièces dispos.
Chez Seiko et Orient, tu auras un mouvement maison.
Tout va dépendre de ce que tu veux : du Swiss Made, la réputation d'une marque, son positionnement tarifaire... Si tu parcours les divers forums, tu verras que Seiko et Orient sont largement plébiscités, car ce sont des marques qui en offrent beaucoup (plus) pour peu (un peu moins).
Si premiere auto, je ne m'aventurerais qu'en terrain connu : Hamilton ou les marques nippones (ma première est une Hamilton Day Date, aucun regret).